12月3日の夜、光のページェントを見た後、
仙台駅構内にある、お馴染みの｢杜」で
遅い晩ご飯を食べました。
今回は・・・
以前に食べて紹介をしていなかった
「えごまたまごかけごはん定食
えごまたまご2個・そば付 420円」
を食べました。
写真は、昨年11月に撮影をした物で、
内容は全く同じです。
たまごにかける専用の醤油があります。
一般的な醤油とは異なり、味がまろやかな
醤油になっています。
さて、出来上がりました。
ごはん・ミニそば、えごまたまご2個、
ねぎ・味付けこんぶ などが入っています。
まずは、たまごを割ってみます。
そして、かき混ぜて・・・
えごまたまご専用の醤油を、ごはんにかけます。
たまごとごはんの中に、ねぎや味付けこんぶを
入れて食べてみます。
あ・・・たまごの味がしっかりして、
醤油とねぎ・味付けこんぶが
たまごの味を引き立ててます。
本当に美味しいです！
やみつきになりそうです。
このお店では、間伐材が原料の割り箸を
使用しています。