クイズを一つ出して！
一年で一番寒い時期に入り暦通りの極寒。
寒さが増すほどおいしくなる野菜のクイズです。
３択の中でひとつだけ１月が旬のものは、なんでしょう
① 
かぶ
② 
大根
③ 
小松菜
正解は、３番の小松菜です。
どうでしたか、分かりましたか
１番の 「 かぶ 」は、
春先の３月から５月 と １１月から１２月の年末まで。
２番の 「 大根 」は、
青首大根と呼ばれているものの旬は ２月です。
東京の雑煮菜には欠かせない野菜ですが、
いつの間にか実家のお雑煮はホウレンソウに変わり、
反対に、京都の育てのお母さんのお雑煮に小松菜が入る
不思議なことに 
小松菜は、江戸時代から栽培され、
五代将軍 徳川綱吉公のころに、小松菜と呼ばれるように
小松菜ほど見た目がキレイになったナンバー１の野菜ですね。
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