ブログネタ：理想的な丼を作るなら何を入れる？
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ごはんは、熱々。
それとも、ひと肌程度に冷ましたごはん。にもよるかな
ボリュームがあって見た目の鮮やかなのが好き。
熱々ごはんの丼なら 『 
親子丼 』
鶏肉は
フライパンで焼くよりもサッと
炭火焼
これだけで、
ブラジル産の安い鶏肉でも３・４０％おいしさＵＰ
理想は地鶏、それも、秋田の比内地鶏がいいな
卵は、２～３個トロ～リ、ふんわりとじて、
味は、濃厚に 
ごはんに、すべり込ませるように、盛りつけて、
タマネギも、三つ葉もいらないこれだけだから、歯ごたえも最高。
ひと肌程度に冷ましたごはんの丼だったら 『 
鉄火丼 』
大トロも、中トロもいらない、マグロの赤身
食べなれないトロ、２～３切れでごちそうさんです。
マグロは冷凍より、養殖の生本マグロだな。
鮮やかな色合いが、食欲をそそる 
マグロは、２段盛りのギッシリ詰まったのがイイな
ペロッと箸で、マグロを取ったら、
すぐに、ごはんが、
こんにちわー、なんて悲しい