富山・石川と駅そばを紹介してきました。 北陸地区の最後は、越前そば
で知られる福井県の駅そばを紹介します。
福井駅の駅そば店「今庄そば」は、ホームに2箇所と高架下のコンコース
に店舗があります。 越前そばの特徴の鰹節とネギが乗っています。
福井駅の駅そばは追加トッピング方式で、「にしん」のトッピングは駅そば
としては珍しいかも。
武生駅の待合室内に「今庄そば」が入居しています。 越前そばの鰹節
も入っています。
敦賀駅の待合室内に入居しています。 鰹節も入っていますし、駅そばと
しては珍しい「おろしそば(冷)」もあります。
そばも名産地の福井県なので、駅そばも美味しいと思えます。
先日北陸本線に乗車し武生駅を通過した時、駅そば店が閉店している
雰囲気でした。 チョット気になりますので、再度訪問して確かめたいと思
っています。