2015年スタート皆様新年あけましておめでとうございます。昨年は皆様のお力添えのもと新年を無事迎えれることができました。謹んで御礼申し上げます。本年も宜しくお願いいたします。ル・ボン・サンスのシェフとしてフランス料理人の私としてさらに自分を一歩前に踏み出せる力の一つになると思い今年は「とある料理人の大会」に参加しようと思っております。今年は料理人としても人としても更なる高みを目指して一歩一歩成長していく年にしたいです。まだまだ未熟な私ですが今後ともよろしくお願いいたします。