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鉄腕子のブログをご覧いただき、ありがとうございます。
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全てのにゃんこが幸せになりますように。
ブログ内容は猫のことと、使ってよかったものなど、統一性がございませんので、初めての方は是非、前後の記事もみてみてくださいにゃ。
薬味ってよくつかいますか？
RSP102ndlive でご紹介いただきましたにゃ。
ハウス食品
赤・青唐辛子にんにく
ハウスのチューブタイプの薬味、いろいろあって便利ですが 中でもニンニクは、人気が高いそうです。
コロナ禍で人と接することが減ったためか
ペーストにんにくの販売金額は近年上昇したそうです。
にんにくと共に唐辛子の人気も、上昇して高止まり
にんにく・唐辛子の共通点は「本格的なおいしさ」「やみつき感」「癖になる旨み」
にんにく・唐辛子を家で楽しむのに
家族みんなで食べられる味に加減したりで
ちょ～っとがまんしなきゃいけなかったり・・・しますよね・・・（うんうん、鉄腕子は激辛大好きなのですが家族はそうもいかない）
「赤唐辛子にんにく」は力強い旨辛
鶏や豚など淡白な味の肉に特に合うそうです。
「青唐辛子にんにく」はさっぱり＆がっつり、どっちも欲しい時に
タコや鯛等のお刺身と相性抜群だそうですよ。
唐辛子が「赤」と「青」なだけでなく
にんにくにも違いがあって、
「赤唐辛子にんにく」は「一味・七味に代わる新薬味」
「青唐辛子にんにく」は「わさびに代わる新薬味」に使えるそうです。
いろんなお料理に、のせるだけで旨辛おつまみになります。
薬味で塩分の使用を減らせてヘルシーにも。
とりあえず、いつも辛さを抑えている麻婆丼に「赤唐辛子にんにく」を使用。
辛みだけでなくうまみもプラスされるから、いつも以上においしく食べられました。
鉄腕子は3ｃｍ、鉄腕息子は5ｍｍ使用でしたにゃ。
それぞれの好みで好きなだけ。便利ですにゃ。
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