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涼しくなってくると、ワインが飲みたくなる鉄腕子です。
タヴェルネッロ オルガニコ
- サンジョヴェーゼ
- トレッビアーノシャルド
世界的に人気というイタリアワインブランド「タヴェルネッロ」のオーガニックワイン「タヴェルネッロ オルガニコ」。
イタリアを代表する美食の地エミリアロマーニャ州のオーガニックぶどうで、食事に合うワインをとことん追求し生まれたそうです。
軽やかでフルーティーな奥行きのある味わいのサンジョヴェーゼ(赤)、フレッシュで軽快な酸味・ほのかなハーブ香のトレッビアーノシャルドネ(白)。
イタリアオーガニックワインにあわせておつまみを作りました。
ブルスケッタ（2人分）
材料：バケットスライス、6枚
プチトマト10個
プロセスチーズ3ｃｍ
オリーブオイル
ハーブソルト
イタリアンパセリ少々
作り方：
1）バケットスライスにオリーブオイルを塗り、オーブントースターで焼く
2）プチトマト4つ切りにしてハーブソルトをまぶして水切り
3）チーズはトマトに近いサイズに切る
4）焼きあがったバケットにトマトとチーズをのせる
5）イタリアンパセリを飾る
オリーブも一緒に盛りつけました！
簡単なのに、うまうまにゃ。
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