クーラーでキンキンに冷えた部屋で食べたいものは？
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こんにちは、鉄腕子です。
暑い夏にクーラーの効いた部屋で暑いものを食べる
究極の贅沢です。
人間で良かった～と思える瞬間じゃないでしょうか
クーラーでキンキンに冷えた部屋で食べたいものは？
食べています、ラーメンです。
鉄腕子の心のふるさと鹿児島から～
鹿児島 イシマル食品有限会社様の
まぐろラーメンと、勝武士ラーメンです。https://asagake.com/10884
まぐろラーメン、スープにまぐろエキスをたっぷり使用しています。
中細ストレート麺かな？
わさびが添付されています。
沸騰したお湯で麺を2分半～3分茹でます。
3分茹でてもコシがありました。
丼に添付のスープを300ｃｃのお湯で溶かします。
（・・・・・がっ！
鉄腕子、200ｃｃで作りました。
もやしも入れたので、濃いめでちょうどよかったです。）
油分控えめ、あっさりタイプのまぐろ醤油スープです。
そのまま食べてもおいしいです。
わさびをトッピング。
顆粒のわさびって、初めて見ました。
わさび好きには便利なお品。
練りわさびよりムラなく溶けて、まぐろ醤油スープによく合います。
勝武士ラーメン
鹿児島県指宿山川産の本枯れ節使用
かつおパックいりなんです。
スープは返し醤油だれ、スープにも本枯れ節使用です。
チキンエキス使用なので、まぐろラーメンよりも濃厚な味わいのスープ。
こちらは指示通り300ｃｃの熱湯で作りました。
鰹節も、きれいですね。
予想以上の分量の鰹節に・・・
せっかくトッピングした各種具材が見事に隠れましたが
指宿ではラーメンに本枯れ節をかけて食べるのが流儀
いちき串木野市は遠洋まぐろ船保有船籍数日本一、名物まぐろラーメンはわさびをといて食べる。
冬に食べてもおいしいはずだけど、夏にもおいしいラーメン。
旅行に行けないので食べ物で鹿児島旅行
。
。asagakeで体験させていただきました。
ごちそうさまでした。
じぶんだけかつおぶしたべて、ずるいにゃ。
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