我が家は熱がこもりやすいです。
夜８時前にこの気温。
この写真撮ってすぐエアコンつけました。
話は変わって
実は４月から節約も兼ねて弁当作って持っていってます。
ごはん、野菜の主菜、たんぱく質がとれるおかず、の構成。
最近は職場でもらった野菜を使ったおかずが続いてます。
昨日、今日は
ゴーヤのツナサラダ。
ゴーヤを塩もみして玉ねぎと茹でて
ツナとコーンが一緒に入ってる缶詰とマヨネーズと和えます。
量的には全部弁当に出来ないので
弁当に詰めたら残りはその日の夕食のいちメニューに。
昨日、今日と作ってゴーヤ１本やっと使い切りました。
塩もみしたら程よい苦さでした。
んで、第２弾は、もらったナスと、
週末カレーを作って余った人参とカレールーを使って
ナスと人参のカレー炒め。
あまり見た目よくないです。
味見は明日の昼に・・・。
こんなに料理するようになったのは、
人事異動で残業の無い職場に異動になったからです。