８月、私と夫のお誕生日も兼ねて、三宮の植むらさんに行ってきました。
もう美味しい和食もなかなか食べられないと思い奮発前評判もかなり良かったので、楽しみにしていました✨
湯葉と何かのすり流し（青菜の種類を忘れました）
鮑のお汁物（鮑が柔らかくて美味しかった）
まるで宝石のような江戸切子✨
ふんわりとしたフレッシュな鰹✨臭みが全くなく筋もなくやわらかい歯ごたえでした
フィンガーライムを添えた鱧。皮を少し炙っていました。
蟹と蟹みそ痛風になりそう笑
生うにをふんだんに使ってウニ飯 これも痛風になりそう笑
お店の名前と同じ日本酒
合間におうどんwithトリュフ贅沢すぎます。
銀杏
お写真は忘れてしまいましたが土鍋でふっくら炊き上げられたご飯も美味しかったです
写真を沢山貼ってしまいましたが
南ア生活で和食が恋しくなったのと、お誕生日の記念だったのでblogに書いておきました
ミシュラン２つ星とのこと、納得のお店でした。
ごちそうさまでした✨