寒い日には

セラピスト料理人のてっちゃんです♪

暦ではもう春なのに

まだまだ寒い日が続きますねー😖

そんな日に食べたくなりませんか❓

粕汁ーー笑笑

ごぼうの笹がき・人参・椎茸・お揚げさん

こんにゃく・豚肉などお好みの具材を入れて

お味噌と酒粕をといて、隠し味程度に

薄口醤油入れて作ります⤴︎⤴︎

酒粕って体にとても良いんですよー

酒粕に含まれている栄養素としては、

タンパク質やビタミンなどが沢山含まれていて

健康効果としては、癌や糖尿病などの生活習慣病の予防にも繋がると言われています✨✨

他にも、シミの原因となる

メラニン色素の活性化を抑える働きもあり

女性にとっては嬉しい効能ですね🎶

あと、保存性も高いので言うことないですよねー

沢山の具材を用意することも

大変かもしれないですが

たまには寒い日に粕汁食べて

ほっこり。。ポカポカに

みなさんトライしてみては

いかがでしょうー😋👍🏻