お食事の前に、一寸、旧正前の人の賑わう
チャイナタウンに、、。（後、１１）
バーベキューポークの老舗、『林志源』では、既に
長蛇の列。此方の列は、年末の風物詩です。
１，２時間並ぶ事は、当たり前です。（幸い、今夜は、お食事の後に
僅かな待ち時間で、頂く事ができましたが、、。）
何時もは、このくらい、、でも並んでいます。
今夜は、久しぶりに、大好きな『Indochin Waterfront』で
お食事を頂く事に、、。
此方はお洒落なレストランの草分けです。
今は国内に６店舗ほど
有りますが、中でも此方が一番の、お気に入り！！
アジア文明博物館の一角、シンガポールリバー沿いにある、レストランです。
夜風のオープンエアーで頂く、ワインとお食事の美味しい事、、。
対岸のボートキーのイルミネーションが宝石の輝きです。
私、、一押しのお店です。
何時もオープンエアーのテーブルを予約して、、
今夜は、お昼に頂いたバクテイが重く残って、
軽く、ベトナム風揚げ春巻きとポメロサラダにしました。
キャンドルの明かりがお食事を一層、美味しく演出してくれます。
大好きなダックグリーンカレー、、、マスカット、パイナップル、トマト、、が、
グリーンカレーをフルーティーな味にしています。お勧め！！
何時もは、ペッパービーフ、フィッシュケーキもオーダーしますが、今夜は
やや少なめかしら、、
ホワイトチョコの中はウーロンティーのムース、、です。
何時も決まってオーダーしています。
白のラッフルズ像、ミュージアム前には、黒のラッフルズが、、
今年は、少し控えめの、
チャイナタウンの旧正のライトアップです。
なぜが、エネルギッシュなこの街に惹かれます。
大好き!!チャイナタウン！！！