ようやく終わりました。
結局一時間ほど並びました…〓

感想ですが、とてもおいしいと思います。
が、「パンチ」を求めるお店ではないかな~(笑)。
とても上品な旨さだと思いますよ。

豚骨魚介ですが、魚介といっても貝類のダシでアッサリめです。
なのでスープはおいしく飲み干しました。

あと、チャーシューは僕は個人的にあまり好きなタイプではないかも。

そんなとこでしょうか。

ではでは。



早速行って参りました。

感想ですが

麺→
三田よりは細い。が、基本モチモチ感はあり

スープ→
ドロドロ感はさほどなし。かなり魚介寄り。

トッピング→
煮玉子旨い。けずり節と玉ねぎ入れ放題。チャーシューもまあまあ。

ってとこでしょうか。
店内は開放感のあるオサレな感じでした。

三田製麺所ほどのインパクトはないですが、


魚介寄りであっさりしてるのでリピーターが多いとみました(女性単独客もいました)。
あとは皆さんに味わってもらいたく。

以上、独り三田探訪でした。