10月になりようやく暑さも収まってきた週末のある日、近所のスーパーで駅弁大会がありました。
美味しそうな写真につられて買ってみました。
炙りサーモンとイクラの醤油漬けの間に、鮭のハラス焼きがドーンと横たわっています。右下の酢蓮がアクセントになっています。
おかずはだし巻き卵、ガリ、野沢菜漬けです。
イクラ、卵焼きや蓮根の酢漬けも、脂っぽくなった口の中をサッパリとさせてくれます。
小唄寿司本舗吉田屋さんは積極経営で新函館北斗駅にも出店しています。
暑いと傷むので夏場はやらないんですよね。
今シーズン初の駅弁は八戸吉田屋さんの海鮮サーモン「御三家寿司」です。
