恵那市 夏の栗きんとん 『栗観世』！！＼(^o^)／

恵那市でいただきました＼(^o^)／

 清らかな水と、空気を含んだきめ細やかな泡が醸し出すぷるんとした食感。 独自で開発された「泡沫(うたかた)生地」で、栗きんとんを優しく包み、すくった川の水に沿う、蛍の姿をうつしている形だそうです(⌒‐⌒)

冷たくてぷるぷる食感、中の栗きんとんも優しい甘さでとっても美味しかったです(^o^)v

ごちそうさまでしたm(__)m