ラーメン

最近は、なかなか外でラーメンを食べたいなと思うことが少なくなったな。

年をとったせいかね・・・。(笑）

２０代の頃は、ラーメンは豚骨の長浜ラーメンに限ると思ってたんだけど、
３０代半ばくらいからは、醤油や味噌の頻度が高くなってきたよ。


でも、今でも、時々思い出して食べたいと思うラーメンがある。

バンドの後輩ショウジが、東京の中野でやってた熊本＋長浜ラーメンだ。
豚骨スープに細麺と、茹でたキャベツ、マー油とウズラの味付け卵がのってるヤツだ。

週末は、必ず店に行って飲んだ後食べてたよ。

そして、メニューの中に、麺に唐辛子を練りこんだオレンジ色の麺があったんだけど、
程よい辛さですごくウマかった・・・。

あれを食べたいね・・・。