梅仕事終了

梅仕事が終わりました。

トントン拍子とか言ってたけど

天候の急変や、私が持病の喘息の発作で通院と、思わぬアクシデント。


それでも何とか干し上がりました。



特に台風の接近が伝えられた、30日と31日は嘘のようによく晴れ、31日夕方で干し上がりとしました。


梅を50％のウイスキーにさっと絡ませ、消毒した瓶に梅酢と紫蘇と共に戻し、蓋をしました。




これから１年、我が家の食卓で活躍してくれそうです。


昨夜 早速、親子丼のお供に出しました。

親子丼には梅干し、と言っている主人が喜んでくれて何より。

少し多めに出来たので、離れて暮らす娘や母に、お裾分けしようと思っています

土用干し開始

長かった梅雨が昨日24日、ようやく開けました

昨日は名残（？）の俄雨も降りましたが、今日は久々の晴天になりました。


で、週間予報を確認して土用干しを決行。
午前中は銀行回りなどで忙しかったので、帰って一息ついてから。







梅と紫蘇をザルにあげて汁気を切ります。

出た汁気は赤梅酢なので、漬けていたホーローの容器に戻します。

用具はよく洗い、熱湯をかけ、水気をちゃんと取り、アルコールで消毒。
（赤梅酢を受けるボウルは、耐熱性のガラス製です）

しばし待ちます。


それから大きなザルに梅を広げて干します。

今年は４キロなので去年より多め。





紫蘇も、赤梅酢の入ったホーローも日に当てます。









狭いベランダなので、梅をひっくり返すのも兼ねて、日の当たる方へ移動します。

夕方取り込んで、また出して干してを約３～４日。



今週は長男（中３）関係の行事も多いけど、何とかなるかな。
なんだか今年はトントン拍子。

紫蘇や梅の余りで梅シロップや紫蘇ジュースの余禄にあずかる事も出来たし（おまけに大好評だったし

）

我が家は紫蘇が大好きなのでいつも多め。梅も綺麗に染まりました


無事、土用干しを終えたら、梅仕事も終わって、ホッと一息。

お日様、よろしくお願いします。



m(_ _)m

雨の夜

梅雨の晴れ間もつかの間、また雨が降り出しました。



雨の音は嫌いではありません。


むしろ好き。



以前から描いていた絵が、出来ました。






描きこみすぎかなぁ…
肩に力が入りすぎたかなあ…



ﾋﾟｸｼﾌﾞとかで素晴らしい作品を見ると落ち込んでしまう。


地味だし(笑)


これはこれ、13日にタマを取る手術をするこてつクンの、タマ取り前の記念に。


私はこれ、この描き方で試行錯誤しながら、手探りしながら描いて行こう。



…
最近、紅茶を愛飲しています。

その時によって、コーヒーばかりだったり、たま～にココアが飲みたかったり。


アイスティをちょっと濃いめに淹れて、ミルクティーを楽しんでいます。
雨音によく合います。



梅雨があけたら、土用干し。

秋の訪れが待ち遠しい夏が来ます。



計画停電の余波で、給食がお休みな明日は、長男のお弁当を作らねばなりません。


早く休まないと…



思いながら、雨音を聞きながら、ミルクティーを口に運んでいます。