無水鍋 | 順子のいざ波と凪

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自分への記録用に書きたい事を書いてます♪。






おはようございますくもり


またもやご無沙汰してます。



最近はインスタグラムに浮気ばっかりして、ブログをほったらかしにしております😅



先月から始まったSession Cookingも連日満席で忙しくしておりまして、

レッスン中は写真を撮ってる暇も無く料理を作りまくっていました😁🍴


いや~縛りが無いって最高ー👯🎉




がしかし、レッスンで色々作ってると家のご飯が疎かになりがちで😓旦那さんには申し訳なく思っております🙏






そんなんで地味ですが

昨日の夕ご飯



無水鍋

作っている方も沢山いると思うけど、
無水料理は本当にまいうー❗️
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我が家は、土鍋に大根おろし→白菜→豚バラスライス→大根おろし→白菜→豚バラスライス→白菜をモリモリ入れて蓋をしてくたびれるまでコトコト。

良い感じになったら、最後に春菊を入れて
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完成❗️

自家製ぽん酢で頂きました😋
個人的に鍋にご飯はあまり好きじゃ無いけど、これはご飯が進みます🍚


なんか、一生懸命料理を作ってるのがアホくさくなるほど簡単で実に美味しい❗️笑


なりちゃんから頂いた大根と白菜のお陰で連日気に入って作れております😋




後は、定番の

いも昆専務デラックス!笑
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オリジナルは、バター、塩昆布、黒胡椒だけど➕おろしニンニクを入れております。

なので、デラックス❗️笑


ニンニッカーの私としてはこっちの方がお気に入りでございます😋




やっぱ、素材が生きてる料理は

まいうー~ー*(^o^)/*



おろして、切って、蓋しただけだけど、


自画自賛大事ね(^^)










ニャンコ

最近は一緒にいる時間が長いから、益々可愛さ倍増しております💕💕💕
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おまけ

最近作った料理
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