長男に夏休み中、少しだけ料理を体験させてみようと・・・
来年から家庭科が始まるので、ちょっとずつ練習
今日は包丁の扱い方、使い方、洗い方を
エプロン姿かわいかったよ
簡単なカレーを二人で作りました
美味しそう
ケガしないように頑張ろうね
今日は、くるみパン
子供たちは、喜ばない・・・・・
でも、私は大好きなんです
なので、近所のお友達にちょっぴりお裾分け
（自信がないので、少しだけ・・・）
こんなん出来ました
くるみはみ出してるぞ
しっかり切り込みを入れたのに、やさしい切れこみに・・・
とき卵はもったいないので、牛乳を塗って焼きました
やはり、照りがいまいち・・・
次はこの生地で、レーズンを入れてみよーッと
今日は、日本脳炎の予防接種へ
うちの子は注射が苦手
次男は去年まで泣き叫んでました
長男もいまだにビクビク
頑張ったら、「ワンピースの１００円ゲーム一回」という
約束で何とか無事に終わりました
午後から約束通りに近くのゲームコーナーへ
ゲームの前に、マックで１００円ソフト
明日は次男の散髪へ行かねば・・・・
行きたがらないんだよねー
さっきりんごジャム作りました
昨日焼いたパンにつけよーっと
今日も朝から暑い・・・・夏だもんね
ちょっと夏バテ気味の私・・・
キッチンを掃除して、パン作りをしやすい環境に
まあ、使いやすくなったかな・・・
じゃあ、パン作り開始
納得いくパンを作りたくい・・・FPを使いこなしたい
今日はまたまた白パン（毎回同じで、面白くなくてすみません）
今回はFPの生地の出来具合を！
バターとショートニングがたっぷりで、生クリームも入ったリッチな生地
捏ね上りが柔らかい生地なので・・・不安
結局油脂類がキレイに入り込まなかったので、全部で2分４０秒くらい
捏ねてしましました。
気温も高いので、しっかり氷水に
でもいい感じに、しっとりとした生地が出来ました。
パンの原理など、まだまだ勉強不足
頑張ります
出来上がりはコレ
しっとりリッチ
もう少し焼いた方が軽くなったと思うけど、
子供のプールの送り時間に・・・・
次回は少し長く焼いてみよーっと
昨日はパパが張り切って、芝の手入れと洗車を
してくれたので、私はのんびりパン作り
2種類のパンを、2通りの捏ね方で
一つ目は、コーヒーパン
チョコ入り
二つ目は、ブレッチェン・・・・を作りたかったのですが、
材料の「モルト」をきらしてて、モルトなしのただのプチパン
モルトないなら、違うパンにすればいいのにね・・・・
一つ目はHBで生地作り。
二つ目はフードプロセッサーで生地作り。
この二つ目のフードプロセッサーをいまいち使いこなせない
馬力が強すぎて、コツをつかむのが難しい・・・
レシピによって毎回調整しないといけないのが、最近しんどい
なので、最近は料理に使う方が多いかな
お肉やお魚もあっという間にミンチちょっとこわい
簡単なHBで生地を作る方が多いんですが、
容量が小さくてたくさん出来ないのが・・・・がっかり
なので、今欲しいのは・・・ニーダーです
容量が６００ｇくらいの粉を捏ねれるので・・・・欲しい
誕生日にねだってみよう
使い心地はどうかしら・・・コメントお願いします
生地の具合も違うかなー・・・・
（買ってもらえないかもだけど・・・）