長時間発酵！

少し前に、焼いたパン

夜に仕込んで、冷蔵庫で一次発酵・・・です

前に買った本を見て、同じように冷蔵庫で一晩発酵したやつは

うまくいかなかったのですが、

今回はうまくいった・・・かな

朝、チビ達を学校に送り出した後、つづきをやりました

ベンチtimeとって、二次発酵・・・

んで、焼きました

トータル１時間ちょっとで、焼けました

楽ちんだし、これなら朝ごパンでも間に合うかも

写真・・・・うまく取り込めてなかった

卵が入ったしっとりパン

メープル風味でほのかに甘い

しばらくはまりそうだわ