きのこと高菜の出汁香るパスタ
毎日暖かい?？ いや、暑いくらいの陽気が続いてますね
まだ梅雨のようなジメジメ感がないので有り難い。。。
寒くもなく、暑すぎず
いまが一番いい季節ですね
いろんな所でお花が咲いていて気分もルンルンしちゃう♪
ウチの庭に植わってる薔薇も咲きました
毎年咲いてくれてありがとう！！
<２人分>
材料・・・・ パスタ ２５０ｇ
エリンギ 1本
しめじ １／２株
高菜漬け 適量
白だし 大さじ２
オリーブオイル 大さじ２
塩 少々
白ごま 少々
作り方・・・ １・ エリンギは薄く切る。しめじは１本づつほぐしておく
高菜は食べやすい大きさにきっておく
２・ フライパンにオリーブオイルを入れ温まったら１を入れて炒める
３・ 茹であがったパスタを２に入れて出汁と塩を加え混ぜ合わせる
４・ お皿によそり、白ごまをふったらできあがり
高菜漬けに塩分が含まれているので
味付けは、白だしと醤油だけで OK！
これぞ！出汁が効いてて日本のパスタです (^o^)丿
簡単で美味しかったでーす！
食欲の秋ならず 食欲の春でもありますね～
って、私だけ？？
第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる！コラボで旨い♪レシピコンテスト
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