いつも、読んでくださって、
ありがとうございます、
いよいよ、6月になりました、
ガーデニング教室も多くあります、
明日は、アブラナ科について、お話しします、
少し、お話しすると、
すべてのお花は、4枚で十字に咲きます、
改良された八重咲きは、別です、
そして、香りがあります、
スイートアリッサムやストックなど、
スイートアリッサムの花、
野菜は、多いですね、
キャベツ、白菜、ブロッコリー、カリフラワー、大根、カブ、
日野菜、すぐき菜、菜の花、小松菜、水菜、チンゲン菜、
からし菜、高菜、京菜、広島菜、野沢菜、
ワサビ、ルッコラ、ケール、ナズナ、
芽キャベツ、カラードグリーン、コールラビ、
ルタバガ、パクチョイ、クレソン、
ブロッコリースプラウト、など、
お花は、4枚で十字に咲きます、
ハクサイの花です、
共通しているのは、
特徴的な香りや辛み、苦みがあるということ。
それは、植物が生み出す成分です、
ファイトケミカルの一種で、
イソチオシアネートと呼ばれています、
そう、
アブラナ科の野菜は、健康を維持するために必要ですね、
「免疫力アップ」「美容効果」「抗酸化」
「抗炎症」「抗がん作用」など、
毎日、少しでも食べたいですね、
また、詳しく書いてみます、
今日から、教室の準備に入ります、
では、仕事に行きます、
てっち









