Tokyo Sky Tree
我が家からママチャリで散歩がてらの
ワンショット
立ち飲み
酒を立ったまま飲み。
立ったまま飲食する事。
酒屋の店頭で小銭を支払い
その場で立ったまま酒を飲む行為は～
江戸時代からあったようで。
立ち飲みは一時消滅したが戦後、
闇市などで一部非合法に復活し
昭和24年頃～の酒類販売自由化により
立ち飲み屋は合法的に再開
酒の小売店として
酒屋に併設された立ち飲みスペースで
酒と、つまみ（乾き物や缶詰、フライ）など、
店の一角や～レジカウンターの隅を借り、
店で買った酒や～
つまみを飲食するのが本来の
立ち飲みスタイル
勿論
飲食店ではないので、
店側はサービスが出来ないのが基本。
椅子を出せないので客が勝手に
店にあるビールケースなどを持ってきて、
古雑誌を座布団がわりに座ってる。
主に
都市のドヤ街や繁華街
場外馬券場周辺など
顧客は～日雇いの肉体労働者などが多く
この様な立ち飲み屋は
1960年代にピークを迎えたが、
単純肉体労働者の激減と
嗜好変化により減少の一途をたどったが
最近の長引く不況で
この様な～昔ながらの立ち飲みは減ったが
手を変え～品を変え、オシャレな
立ち飲み屋が増え
女性客が独りで立ち寄る～
立ち飲み屋等もあり
庶民の憩い場となっている
店の構造は、
カウンターと厨房のみので
店によっては壁にもカウンターがあり
客は～カウンター若しくは壁を見ながら
独りの世界に入り～ただ黙々と
酒だけを飲むのが基本
飲み物は
ビール、二級酒、ウイスキー、
焼酎、ホッピー、ハイボール等
最近はワインなど洋酒に力を入れている処もある。
つまみは
おでん、焼き物、乾き物、冷奴などの
簡単な物
最近では結構～
手間をかけた物を置いている処もある。
客は
会社帰りのサラリーマン、
「ちょっと一杯引っかけて」的な
店も薄利多売の所が多く、
値段もリーズナブルで
下町～辺りだと
ワンコインで微酔いになれる
だが最近では
ちょっと一杯引っかけて～では無く
長居する場合が多く成ってきてる様で
立ち飲みの極意である
ちょっと一杯引っかけて～ちょっと摘んで
サッと帰る粋な飲み方が出来なく
常連客も増え～独り飲みでは無く
グループで飲む～といった様な傾向が多々にあるかも
アブサン
スイスで作られていたニガヨモギを原料とした薬を
医師ピエール・オーディナーレが蒸留を応用し独自の処方を発案、
後に製法をアンリ・ルイ・ペルノーに売却。
ペルノーにより商品化し
19世紀フランスの芸術家達に愛飲された。
安酒だったたので多数の中毒者を出した事でも知られる
アブサン中毒で身を滅ぼした有名人としては
ヴェルレーヌや、ロートレック、ゴッホ等がそうらしい
でも一番凄いのは～アルチュールランボーでは
名前だけか～
ニガヨモギの成分により幻覚や向精神作用等
中毒症状が問題となり
コンゴで禁止されたのに始まり、
20世紀初頭には
スイス・ドイツ・アメリカなどで
アブサンの製造・流通・販売は禁止。
伝説の禁断のリキュール（アブサン）
色は淡い黄緑色で
水を加えると、白濁し高いアルコール濃度と深く強い香り
芸術家達が天の英知の花粉を獲るために愛飲し、
「グリーンの詩神、聖女のため息、妖精のささやき」
と称えられた伝説の禁断のリキュール
千住大橋辺りでも
似たような安酒で幻覚症状が出て絡む輩もいるけどね～
アブサン飲んでアヤワスカなんか嗅いだら
えらい事に～なっちゃうんだろうネ