米粉の肉まんレッスン

蒸し立ての肉まん、食べた事ありますか…？

別物です。

レッスンのティータイムでも度々登場させてもらって、

『こちらのレッスンはありますか？』

『美味しすぎる！！』

と、嬉しい反応はタッップリ戴き、

1月はプレレッスンをありがたい事に

大盛況でさせていただきました！

自信満々で、今後もレッスンさせていただきます。

米粉なので、『発酵』の時間も10分、15分。

捏ねる作業もいりません。ヘラでパッタンパッタンするだけ！

米粉のパン。て作った事ありますか？

ちょっと癖があるんです…

けれど、この米粉の肉まんは、本当に美味しい！

味も美味しくて、1時間弱で作れる！

うちの舌敏感長男は、蒸し立てのみ食べられるので、

私は、子どもの下校に合わせて無理なく作っています^_^

（肉まん生地の問題じゃ無くて、中の具。お肉が時間が経った普通の肉まん。の味が苦手らしくて。）

米粉だから簡単！

米粉だから、腹持ち良し！

朝ごはんに捕食に、大活躍間違いなし！

こちらの肉まんレシピは、

kirari2015先生の神レシピを使用させていただいています。

商用利用されたい方は、みか先生から直接習って下さい💓

⭐︎米粉の肉まんレッスン

・場所

対面レッスン

八王子市小宮町講師自宅。

（レッスン確定後に詳しい住所をお伝えさせていただきます。）

オンラインレッスン

皆様のお家。

無料アプリzoomを使ってテレビ電話の様な形でのレッスンです。

・お値段

対面レッスン

5500円

オンライン

5000円

銀行振込みでお願い致します。

ご予約・お問い合わせは

公式ラインよりお待ちしています。 

⭐︎3月レッスンスケジュール⭐︎

3月4日　対面アイシングクリーム基礎レッスン　残1

3月6日　対面アイシングクリーム基礎レッスン　残2

3月７日　オンライン米粉の肉まん＆グリッシーニレッスン

3月13日　オンラインメレンゲショコラ

3月17日　オンラインコーヒー＆紅茶アイシング

3月21日　対面米粉のメレンゲ＆アイシング体験　残1

3月24日　対面人参シフォンレッスン　残1

３月25日　オンラインコーヒー＆紅茶アイシング

レッスンリクエスト大募集中！！

レッスン一覧はこちらから

レッスンリクエストウエルカムDay

3月7日

3月１１日

3月１４日

対面レッスンの大幅な価格改正と、多すぎるレッスンメニューのリストラ…

オンラインレッスンも、ZOOMでのレッスンは３月末で一旦終了させていただきます。

オンラインで手元見てほしい！とか私とお話したい！とか？(ハート)

受けたいなぁと思ってそのままになっていたレッスンがある方は是非、３月、レッスンでお待ちしています！

『2026.3月レッスンスケジュール』

【募集】コーヒー＆紅茶のアイシングクッキーレッスン。

ちょっぴり大人なクッキーレッスンのご案内です💓

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いきなりですがメンバー紹介しますね！

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コーヒー味のほろ苦いクッキー生地に、

アイシングクリームにもコーヒーを練り込んで…

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コーヒーの香りが口いっぱいに広がるクッキーです。

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一口サイズで甘いアイシングがちょっぴり苦手な

大人の皆様に…一度、食べてもらいたい！

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そして、もう一つは、紅茶味のクッキー

（ほんの一手間で、紅茶の香りを引き出す工程を学んだの💓私が考えた訳ではないのにドヤ。笑）

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クッキーの上にレモンのアイシングクリームで…

レモンティー風味に…ならないか！🤣

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紅茶もコーヒーも、どちらも風味豊かでめちゃくちゃ美味しい！！

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クッキー生地2種類と美味しいアイシングも学べるこちらのレッスンですが、

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当教室で今までもこれからも行っている、

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『クッキー生地レッスン』

『アイシングクリームから作る基礎レッスン』

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とは別物です。

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今回の『コーヒー＆紅茶クッキーレッスン』では、

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・香りの高い美味しいコーヒー味&紅茶味のクッキーが作れるようになります。

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・一度に二種類の生地を同時に作る方法。を学べます。

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・コーヒー味とレモン味のアイシングクリームを作れます。

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・可愛いくまちゃんのアイシングが出来ます。

　（アレンジ自由自在！色々作りたい！）

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ですので、

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・クッキーを真っ平にツルツル綺麗に焼きたい。

・材料、道具、クッキーの何故…を基礎から学びたい。

・型抜きを上手く出来るようになりたい。

・HappyPackのプレーンのクッキーを作りたい。

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方は、まずは、『クッキー生地レッスン』をオススメします。

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アイシングの方も、

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・コルネの巻き方

・アイシングクリームの作り方

・基本の固さ調整

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等は、行いません。

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聞いてくれたら、口頭でお答えする。とかは、

もちろんさせていただきますが！笑

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コルネとアイシングクリームを練るまで準備をお願いします。

固さ調整はレッスン中一緒に行います^_^

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クッキーもクリームも、レシピ付き⭐︎

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粉糖と乾燥卵白を練る所から塗り込みの水分量、固さ調整を1から知りたい方は、

『アイシングクリームから作る基礎レッスン』

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がオススメです。

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と、長くなってしまいましたが…

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今まで沢山作って色々な人に押し付けて、

販売もさせてもらって、とっても美味しい！て言葉を沢山いただいた褒められクッキー達です。

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一緒に楽しく作りましょう！

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⭐︎ちょっぴり大人なクッキー生地＆アイシングレッスン

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・日時

3月17日　オンライン　10時〜

（3時間弱程度）

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・場所

対皆様のお家。無料アプリzoomを使ってテレビ電話の様な形でのレッスンです。

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・レッスン料

6500円

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ご予約は、公式ラインよりお待ちしています！

⭐︎ 3月レッスンスケジュール⭐︎

3月4日　対面アイシングクリーム基礎レッスン　残2

3月6日　対面アイシングクリーム基礎レッスン　残2

3月13日　オンラインメレンゲショコラ

3月17日　オンラインコーヒー＆紅茶アイシング

3月21日　対面米粉のメレンゲ＆アイシング体験　残1

3月24日　対面人参シフォンレッスン　残1

レッスンリクエスト大募集中！！

レッスン一覧はこちらから

レッスンリクエストウエルカムDay

3月7日

3月１１日

3月１４日

オンラインレッスンは、

ZOOMでのレッスンは３月末で一旦終了させていただきます。

オンラインで手元見てほしい！とか私とお話したい！とか？(ハート)

思ってくださった方、是非３月中にリクエストお待ちしています！

『2026.3月レッスンスケジュール』

【募集】メレンゲショコラオンラインレッスン

こんにちは！

絶賛アイシングの試験勉強中、頭爆発寸前アイシングクッキー講師、桂香です。

先日は1回目の試験を受けに行ってきまして、

どうなの？！まずまず？！いや、、、と、

自信あるわけでも無いわけでも無い感じで終わりまして。。

今私が頑張っている講座

↓

JSAアイシングクッキーマスター講座

来週の本命テストに向けて気持ちを切り替え無ければなりないところ、ちょっとだけ気分転換に！

Instagramでインスタライブをさせてもらったのです^_^

そこで！

メレンゲショコラ、

リクエストいただけちゃった！！

嬉しすぎるーー！！！

2月は試験の為にレッスンお休み。

3月はレッスンしたい。

が、レッスンをする為には、レッスン内容を考えるとか、何より、告知！やりまーす！と

色々な所で叫ばねばならないでしょ？

え？叫ばなくていいよって？ツッコミありがとう。笑

でも、今私は勉強しなきゃでしょ？

私、3月もレッスン出来ないんじゃ…て思っていた矢先のリクエストだったので、

嬉しすぎた！

Yさん、オンラインzoomでお会いできるの楽しみにしています！

技術は一生モノ。

自分で作れるようになれば、

この美味しすぎるメレンゲショコラが

思い立ったらいつでも作れるいつでも食べられる！

卵1つで沢山出来ちゃう所も魅力的で…

旦那様、息子さん、お父さん、お友達…

沢山プレゼントしたい方もオススメ！！

何より…美味しくて食べちゃうんだ…💓笑

お味は3種類あってね、

ハート型はチョコがけからの

ほろ苦カカオニブがまぶしてあって、大人味💓

プレッツェル🥨は、

しょっぱ甘いベストな組み合わせ。

ハリネズミみたいな形の子は、

コーヒー味のチョコが乗っているよ☕️🦔

どの子も美味しくて、

私は、まんべんなーく食べています。笑

甘いの大好きチョコ大好きなお母さんに食べてもらいたい！

疲れて腹ペコな時に蓋が開けやすいタッパーに入っていたら…

手が止まらなくて大きくなります…🐷

マカロンの下の様なピエが出る所もお気に入り💓

湿気にも強い、湯煎にかけながらメレンゲを泡だてます。

泡だて、オーブンの温度等、ちょっとコツが要るので、

どちらかというと中級者さん向き（初心者さんも、焼けるまで何度でもDMでサポートさせて頂きます！）

レッスン・販売されたい方々は

是非、本家のまりこ先生から習って下さい！

※私から習うと、商用利用不可です。

メレンゲショコラ

@mariko.kazuya 

まりこ先生、神レシピをありがとうございます。

長くなりましたが、魅力満点メレンゲショコラ、

一緒に作りましょう！

⭐︎メレンゲショコラレッスン

・日にち

3月1３日　ホワイトデーの前日だ！！

11時〜（1.5時間程度）

・場所

皆様のお家

無料アプリzoomを使ってテレビ電話の様な形でのレッスンです。

・お値段

6000円（口金付き）

銀行振込みでお願いしています。

ご予約・お問い合わせはDMか、

公式ラインよりお待ちしています。 

 

⭐︎3月レッスンスケジュール⭐︎

3月6日　対面アイシングクリーム基礎レッスン　残2

3月13日　オンラインメレンゲショコラ

3月17日　オンラインコーヒー＆紅茶アイシング

3月24日　対面人参シフォンレッスン　残1

レッスンリクエスト大募集中！！

レッスン一覧はこちらから

レッスンリクエストウエルカムDay

3月4日

3月7日

3月１１日

3月１４日

3月２１日

オンラインレッスンは、

ZOOMでのレッスンは３月末で一旦終了させていただきます。

オンラインで手元見てほしい！とか私とお話したい！とか？(ハート)

思ってくださった方、是非３月中にリクエストお待ちしています！

『2026.3月レッスンスケジュール』