春の便り ふきのとう味噌

こんにちはー
今日はあまり天気が良くない熊本です
夕方から雨が降るみたいです

ゆっくりできたのもつかの間
さっそく今日は仕事再開です
いいことなんですけどね


今日はそんなに大規模な仕事ではないし
確定申告の準備も少しだけ出来そうです
ま、頑張ります


さて、春の便りです

昨日、父便が届きまして…
箱を開けると
ふきのとうとキンカンが入っていました
ふきのとうって、お店で天ぷらとして食べるくらいで
自分で調理したことなくて…
父は、天ぷらにしなさいって言ってたんだけど
食べるのはどうせ私だけなので


ネットで調べていたら
ふきのとう味噌なるものを発見しました

適当にフライパンで炒めて
味噌
砂糖
みりん
を煮詰めて出来上がり

これがね～～いいんですわ。
ほろ苦いふきのとうと甘い味噌がメッチャ合う
飯泥棒！
誰かに食べてもらって一緒に共感してもらいたいくらいです…

一足先の春の便りでした