スンドゥブチゲ

先日、ダーリンがソフトボールの打ち合わせで一人ご飯だった


チャ～～～ンス


一人ご飯の時こそ好きなものを食べなくちゃ
という事で
前日の残り物の味噌汁も利用して


スンドゥブチゲ
 


ゴマ油でニンニク と豆板醤を炒めて
牛肉や好きな野菜を加え
残った味噌汁の中に投入
卵 でとじて出来上がり
ゴマをぱらっとかけて
頂きました

えっとえっと、そのほかにも調味料入れたと思ったけど
日にちがたち過ぎて忘れた 


スンドゥブとは？？
純豆腐[1]（スンドゥブ/순두부）は韓国の豆腐の一種で、日本の汲み出し豆腐（おぼろ豆腐）に相当する柔かい豆腐である。チゲのメイン食材として使われることが多いので日常の会話では、豆腐そのものよりもスンドゥブ・チゲ（순두부찌개）の略称として使われることが多い。スンドゥブ・チゲは食堂や家庭で一般的かつ安価に親しまれている鍋料理のひとつである。


昨日、オートポリス行ってきました
またゆっくりと書きますね


いつもくだらないブログ見て下さって
ありがとうございます