こんばんは
本日２回目。
今日は２時過ぎには仕事
が終わり、帰ってきてお昼寝
して、ランラン
と散歩
に行き、早ごはん。
もう食器洗いも済み、鳥ハム２回目も仕込み、ランランのささみジャーキーを作っています
先日作った鳥ハム。とても美味しかった
今度はいつものポークハムのレシピに付け込んだ。塩はマジックソルトを使ってみたんです。
この報告はまた後日。
今回は３日は漬け込みたいと思っています。
さて、本日は
- ケンタロウ絶品！おかず
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この本を参考に…
ブロッコリーとエビの塩いため
湯気かな？。
携帯のカメラいまいち。使い道もよくわからないんです (笑)
ごま油でにんにくしょうがを炒め、ブロッコリー、エビを炒め塩こしょうをして、レモンをかけて出来上がり。
レモンが効いてるんだな～。
シャキッと締まります。
切り干し大根のサラダ
切り干し大根をもどして絞り
おろし生姜 少々
レモン汁 大さじ１～２
マヨネーズ 大さじ１
ごま油 大さじ１/２
醤油 小さじ１
砂糖 一つまみ
塩コショウ 適宜
を混ぜ合わせ、切り干し大根を入れる
器に盛って、ツナを乗せて、万能ねぎとゴマをかけて出来上がり
これもレモンが効いてウマウマ
私、切り干し大根は煮物にしか使ったことなくて…
シャキシャキっとした新しいサラダをケンタロウさんに教えていただきました。
今日も何事もなく過ごせたことに感謝
平凡だけど素敵な１日でした
２回も足を運んでくださったかた。ご足労おかけいたしました。ありがとうございます