バースデーケーキ♪愛をこめて('∀'●)

こんばんわぁ

(´∀｀）あしたゎね
長男くんの
11歳のバースデー

だからね、昨日夜に
スポンジケーキの生地だけ焼いて

↓↓↓





今日は
飾り付け、生クリーム
をしたよぉ！


莓の生クリームケーキが
長男ゎ好きだから
長男のバースデーゎ
毎年、イチゴのケーキをつくってるよ！



生クリームは　北海道生クリームを使うよ！

350円くらいと
普通の植物性生クリームにくらべて　お高いんだけど泡立てはじめてあっという間に　角がたつくらい
しっかりホイップできるんだよー('∀'●)

動物性みたい、おいしいよ！

カロリーゎ高いのかもね


飾り付けゎ　
莓をたくさん飾りました。
アーモンドと　チョコｸﾗﾝﾁを　散らしました！

売っている
バースデープレートに
名前を書いて飾ったら
売ってるケーキみたいでしょ？

今回のケーキゎ　うまくふんわり焼き上がったの！
だまも　できなかったし
縮みもなくて　ふっわふわ(´∀｀）
サンドしたのは　細かく切った黄桃と　苺だよ。
シロップは　ブランデーをまぜてあるよ

↓



洋酒を使ったシロップを
スポンジケーキに湿らせておくと　1日たったらしっとりとなじんで
すっごくおいしいケーキになるんだよ！
だから私はいつも
前日か　2日前には焼いておくの。

よろこんでくれるといいなぁ！
あしたがたのしみだよぅ