日本酒がおいしい季節になってきたので、
日本酒に合う青魚を勝手に選んでみました。
異論は認める！
第３位
秋刀魚
ご存じ、秋の味覚の代名詞ともいえるこの魚。
焼いてよし、刺身でよし、缶詰でヨシと、三拍子そろってます。
ちなみに、日本酒に合うのは刺身。
焼きサンマや缶詰は、ご飯と食べたい。
第２位
鯖
これも、
料理の種類は豊富。
焼いてよし、刺身でよし、缶詰でヨシ、煮てもよし！
缶詰以外は、
日本酒に合いますね。
缶詰は、醤油をかけて、ぐしゃぐしゃにしてやると、
それだけでご飯３杯はいけます。
そして、食べた後に体重を気にして後悔する。
栄えある
第１位は・・・
鯵
こころなしか、
日本酒に合う料理が多い気がする。
刺身から始まって、干物や開きやなめろう。
書いてみて、そんなに知識が無いことに気がついた。
けど、
後悔はしていない！
美味い日本酒がのみた～い！！