名古屋

Isolaはとてもカジュアルなお店なので
お店のスタイルは全然違いますが

たまにはレストラン
たまにはフランス料理も
行きたくなります。
食べたくなります。

先日名古屋へいって来ました。

とっても美味しくいただきました。

ワインは

シャンパーニュ

プイィフュメ

ブルゴーニュピノノワール

ソーテルヌ

をいただきました。

あそういえばレストランに行く前に

シャンボール V.V ユドロバイエ

飲みました。

ご馳走様でしたm(_ _)m

ワイン戦士

比較試飲

ワインの色調や粘性、
香り、味わいなど
違いを感じたいのであれば

ワインを同時に開けて
比較試飲をしたほうがより
はっきりと感じられます。

比較対象のワインは
生産地ごとであったり
葡萄品種ごとであったり
生産者ごとであったり

多くのやり方があります。

個人1人でやることはなかなか大変、
難しいのですが。(￣ー￣)

そうするといろいろな発見、
新しい発見が見つかります。

僕自身も毎回勉強させてもらっています。

そうして新しいことを知ることで
さらに面白くなったり、
もっと深く知りたくなったり

頭を悩ませ、わからなくなったりすることもたびたび。

この葡萄品種でこんなワインが
存在するのか！？
えーっ！？
と

まだまだ自分の知らないワインが
数えきれない程存在する。

深く考えれば難しいことも
いっぱいですが
楽しいこと面白いこと
興味深いこともいっぱい。

だからやっぱりやめられません。

さぁーて
今日も飲みます！！