ランチにビーゴリ登場!!

ヴェネト州のパスタ、ビーゴリ復活です。

以前から、作っていたのですが、

本日は、珍しく、ランチに登場します。

この、トルッキオで作るビーゴリは、

手間がかかるので、

ランチパスタ用に、たくさん作るのは、

かなりの重労働ですが、

頑張りました!!

面白い食感をお楽しみください。