だいぶ前ですが、おニューの燻製器がやってきました～
大活躍だった、黒デカ燻製器ともお別れです。
スモーカー
ウォータースモークができるすぐれもの？？
では、早速ウォータースモークやらを
スモークチップをひいて
チップの上に皿を置き・白ワインを
グリルに定番チーズとスペアリブを乗せて
コンロに乗せて、あとは温度管理しながら待つだけ
ウォータースモークは、家の中コンロでできるだけあって、
煙が少ないこと、ちょっとビックリ
しかし、匂いはしますので、うちは家の中はＮＧかな。
チーズ完成
お肉はもっとあぶります～
スモークチーズ・ワインの香りがついていいかも
スペアリブ・いつもよりジューシーに仕上がりました、うまうま～
スモーカーが小さくなって、車のスペース・
家の保管場所も助かります。
キャンプが楽しみですよん。
