昨日は早速かるしおレシピをお試ししてみた。
作ったのは肉じゃがと春雨サラダ
ただ、肝心なダシは用意できなかったので
白だしで代用
いつもと違うのは、
お肉を下ゆですることと
ニンジンは基本下ゆで
きゅうりは
今まで塩を適当に振って、しばらくおくか
もみもみしていたのを
塩水に浸してなじませる
ハムは湯引きして、塩分を出す
そして
塩・醤油などは付属の計量スプーンで
4.5mlとか2gとかとっても少ない量
全部の食材をキチント測っていない事と
ダシを使っていない事もあってか
やっぱり味はかなり物足りない感じだった
けど、出しが聞いていれば
確かに塩分は少なくても満足できるかも？
ただ、旦那さんも言ってたけど
お弁当とか白いご飯には辛いかもね
お酒のオツマミに食べる分（おかずだけ食べる）には
いいんじゃない？とのこと
一緒に作ったおかずが
チキンナゲットだっただけに
どうしても塩分の差が出てしまって
こういう組み合わせも大事だなって思った。
今日は台風も過ぎ去ったみたいだし
ダシ用のかつぶしを買ってこようかな！