サイヤ人が会社に復帰する前に出かけようと言い、子供達の学校が始まる直前はお出かけが続いてお休み中だったパン作り。
学校も始まり、学校が始まったら行こうと決めてたコストコも行ったし、昨日は1日しっかり休んだからまた今日からパン作り再開です。
再開は角食パンの復習からと決めていたので今日は絶対に角食パンは作るつもりでした。
家のパンストックももう作った角食パンはなくなっちゃったし。
でもメロンパンが美味しかったからそれも作りたいのよね。。。
今日はノエルのフットサルがまた始まる日でもあったので、パン作りはなるべく午前中のうちに全部終わらせたかった。
そうなると2種類は際どいかな。
でも私の性格的に作らないと作るまでずっと「作らなきゃ」って気持ちで落ち着かないのが分かっているからもう2種類とも作ってしまおう！
子供達がまだ学校へ行く前から作り始めて、ばたばたと送り出してパン作り。
でもこういう時はやっぱり失敗するわね。。。
メロンパンの方に手がかかって角食パンの1次発酵がやり過ぎてしまった。
もういいや、角食パンはまた明日作り直そう。
だからせめてメロンパンは成功させよう。
そもそもメロンパンはクッキー生地を被せる工程が私はあまり好きじゃないので、極力作りたくないパンなのです。
食べるのはメロンパン大大大好きだけど、作るのはまた別。
角食パンは1次発酵のせいで想定内の出来でした。
でもこのパターンの角食パン、食べるとすごい美味しいのも今までの経験上分かっているから消費するのに関しては全く問題無し。
メロンパンは久しぶりに作るから手際も良くはなかった。
しかも角食パンと同時進行だったしね。
でも実際に作り進めると良い感じにできてて嬉しくなりました。
これならメロンパンは大満足の出来になりそう。
そうなればメロンパンを作ってたくさん食べたい欲はしっかり満たされるのでしばらくはもう作りたくならないでしょう。笑
前に作ったのって新しいオーブンが来る前だったっけ？
自分のメモを見ながら温度設定をして焼いたけどどうもこの記録は新しいオーブンを使ってのものではないような気がした。。。
次回は170度で10分～15分＋160度ちょうど良い感じに焼けるまで、にしようと思う。
途中で上下を入れ替えて前後も入れ替えました。
メロンパンは大成功。
焼き色だけちょっと温度のせいで付き過ぎちゃったけど、次回は今日のメモを参考に温度設定を変えて黄色いメロンパンにしたいな
角食がちょっと微妙だった分メロンパンだけでも成功してくれてよかった。
クッキー生地はザクザク、中のパンはしっとりで凄く美味しくできていました
明日の朝食はメロンパンか食パンか好きな方を選んでもらおう。
今日はノエルがフットサルから帰って来て夕飯を食べたいというので、本当は軽く食べさせてから行かせるつもりだったけど予定変更。
フットサル前に食べない分給食をたっぷり食べてくるって言ってたけどそんなんじゃフットサルは17時からなのでお腹がもつのだろうか？
フットサルへ行く前にメロンパン食べていかないかな？