今日から10月だなんてびっくりです。
今週はお休みが多いし、サンドイッチで子供達の学校が休みになることが多かった今年は今年度の終わりがその度にずれて年間予定表の修正バージョンがその都度送られてきます。
今年度の修了式は1月6日まで延びちゃった。。。
あっという間に10月になっちゃったけど、初日の今日は祝日で皆お休み。
金曜日はサンドイッチで子供達の学校は休みになったけど、サイヤ人の大学は通常通り。
そんな風に全員学生でありながらお休みの人がいたり学校へ行く人がいたりと一瞬悩みそうな今週です。
今朝の朝食は温かいオートミールにしました。
ベーコンやほうれん草にきのこをたくさん入れて栄養満点、ほかほかのリゾット。
子供達は私がオートミールを調理していると気付きいつものフルーツを上にのせる甘いオートミールだと思ったのかお食事系だと知ったら「いつものやつがよかったー」とか言っていたけど、実際に食べたらグラタンみたいなほっこりする味だったので美味しいとこれも気に入ってくれました。
私は昨日からアシャッチュを自分で作っています。
グレープフルーツ漬けを買ったのでそれにディカフェのコーヒーを淹れて。
うちはエスプレッソマシンがないのでドリップコーヒーで作っているけどカフェと大差なくできます。
いつも私は甘さ控えめのコーヒーは薄めで注文するからドリップコーヒーで作るのでも全然問題無し。
昨日のはドルチェグストのディカフェで↓
カフェで買うのみたいじゃないですか？
今日は最近よく飲んでいるマートで買うディカフェのコーヒーを注いで↓
どちらで作ってもカフェで買うより甘さの調節など自分好みにできるから美味しくて大満足です。
今日はお昼前に物理治療の予約をしていました。
でもフェブが自転車に乗りに行った日私としていたクッキーを作る約束を覚えていたらしく、私が朝食を終えて子供達の漢字テストも終えてふーっと一休みし始めた時にクッキーを今日作りたいと
ジャムを巻き込む渦巻きのクッキーで冷やす過程が2回。
フェブに言われた時間から作り始めるのは私の物理治療の時間を考えると微妙だったし、何より物理治療へ行く前に一休みしたい。。。
なので帰ってきたら作ろうねと約束して物理治療へ。
物理治療は今日が最後になり次の予約は定期検診の12月になりました。
繰り返すものだから硬いものを食べる時には気をつけることと、ストレスは顎の悪い状態を引き起こしやすくなる原因だからストレス管理も頑張るようにとのことでした。
皮膚管理みたいに「ストレス管理」とか先生が言うから笑ってしまいました。
家に帰ったらお昼のカレーを温めながらクッキー用のバターを常温に戻すため計量。
その他の材料も計量しながら急いでお昼を出して。
皆がお昼を食べている間に生地作り。
ジャムを塗る作業をとにかくしたかったフェブなので生地作りは私がフープロでがーっとしてしまいました。
生地は一旦冷凍庫に入れて休ませて、子供達のお昼が終わってからジャムを巻く作業。
レシピは1種類のジャムだけど、生地を1.5倍量で作ったのでジャムは2種類にして半々で塗ることにしました。
左と右をそれぞれグレープフルーツとミックスベリーにして双子に塗ってもらいました。
アシャッチュだけに使うので使い切れないグレープフルーツ漬けを利用できた。
生地を冷凍庫で固めている間に私はシャワーを済ませて、少し休んだら切って焼く工程へ。
私のオーブンの天板は平らなものが1枚しかなくて、付属で付いてきたのはグリル用の天板で周囲が深く溝になっているタイプの凹凸がある天板。
それも使って焼いたからミックスベリーの方は端っこの方がその溝に片足突っ込む感じになっちゃってちょっとぐねっと曲がって焼きむらが激しくなってしまいました。
でも作りたかった渦巻きクッキーを作れて満足そうなフェブ。
午前中に私に作りたいと言ってきた時は私の物理治療があって今日は危ういかもという感じになったもののちゃんと私は約束を果たせてほっとしました。
今日は日中が雨から曇りでかなりひんやりしていたけど、さっきから晴れ間も見えてきたので今はサイヤ人と子供達は外に遊びに行っています。
今日はもう冷凍になってたプルコギを今解凍しているのでそれを焼くだけで簡単に済ませちゃおう。
さつまいものポタージュは作ろうと思っていたから今作っている途中。
皆が外に行っている間にポタージュを仕上げちゃって、皆が帰ってきたらプルコギを焼きまーす。