美味しい本格的な担々麺の作り方

ちょっとだけ本格的な担々麺です。

でもほどよく手抜きをしながら作るので、そんなに難しくはないと思います。

ゴマが麺にからみとても美味しい一品になっていると思います。

担々麺の作り方動画

レシピは下記から確認できます。

坦々麺を家庭で本格味にする作り方【プロのレシピ】

まずはチーマージャン作りからです。

チーマージャンは市販のごまペーストで代用する事ができます。

肉みそを作り・・

美味しいスープを作り・・・

丼にタレを用意してラーメンを茹でて完成です。

辛いの苦手な方はラー油の量を減らして対応です。

麺は硬めに仕上げ細麺が合うと思います。