普通とはちょっと違うかも？しれないコロッケです
じゃがいもの旨味を濃縮させ、一気に高温で揚げて水分を閉じ込めてホクホク食感になっています。
ただ・・・
作り方はちょっと難しいかもしれません
何かの・・・ちょっとした事が欠けることで完成度が落ちていくようなそんな予感を感じさせます
コロッケの作り方動画
じゃがいもは北海道産のじゃがいもを使用しています。
美味しさの要になる素材なので、できれば美味しいじゃがいもを使うことが望ましいと思います。
じゃがいもの調理！
具材の調理をして・・
成形！
後は爆発しないように揚げて完成です！
興味がある方はぜひトライしてみて下さい。
上手くできれば美味しいと思います！