今日は区主催のマタニティクッキング教室でした
なかなか開講が少ないようなので、この機会にタイミング良く利用でき良かったです
費用も¥200と良心的です
マタニティ月数は皆さんバラバラですが、色々な方（中には旦那さんも一緒の方も）がいました
講師の先生はボランティアなのかな⁇
80歳くらいのおばあちゃまだったり、若いお姉さんだったり、
私のテーブル担当は、その80歳のおばあちゃま
若干パニックになっていらして大丈夫かしら⁈
この先生、、
と生徒の妊婦さん（皆さん主婦業しているから、家でもやってるから手際良い）ドンドン勝手に進めてしまいました
ごめんなさいね
先生にきいても、先生が分かってないから笑、、
でも、いざという時の、知恵袋は
やはり、さすが先生でした
皆さんとは
①秋刀魚の梅煮
②具沢山の味噌汁（ダシの取り方も）
③小松菜とキノコのお浸し
を作りました
ダシの取り方は勉強になりました‼
ダシが効くことで、薄味でも、とても美味しく頂けることも分かりました
ホンダシばかり使っていたけど、最近ダシについて、母からも、
煮干しでダシをとったら⁈カルシウムも摂れるわよ
と話を聞いたり、今日は、鰹ぶしと昆布でとりましたが、赤ちゃんも離乳食が始まったら天然のものがいいので、
挑戦してみようかと思いました
秋刀魚の中綿の取り方も知れて勉強になりました
どれもお味よく、本当行ってみて良かったです‼
お腹の赤ちゃんにも、たくさん栄養回ったかな
良かったね今日学んだこと、体感したこと、これから少しづつやってみたいと思います
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