ホウレンソウとカブ

菜園9日目

ホウレンソウとカブの芽が出てきていました。

菜園に入るなり、スタッフの方が教えてくれました。


ホウレンソウ


カブ



菜園に行けない日はスタッフの方のサポートをしてもらっているおかげです。

太陽の力が地球上のあらゆる命を支えている。

自分の力を超えたものに囲まれ、力をもらっている。

そのことを再認識することもできました。

てるです。

今日の弁当

レンコン、ブロッコリー、ニンジン、ゴボウをしょうゆ、料理酒、みりんで煮たものをご飯にのせたもの。




野菜は全て一旦冷凍したものを解凍しながら同時に味付け。

NHK「今日の料理」で見て以来、野菜も肉もまずは冷凍。

保管期限は2ヶ月です。

菜園表札とジャガイモ

家庭菜園で自分の畑の表札を作りました。




その後、ジャガイモの種イモ植え付け。

スタッフの方の助言を受け、ジャガイモは畑に直にではなく、麻袋の中で栽培することにしました。

麻袋の大きさは正座した大人がスッポリ入るくらいのもの。

ジャガイモやダイコンは、長く土の中での栽培になります。

成長するにつれ、あとからどんどん土をかぶせていきます。

麻袋だと土の追加がしやすいのです。

スタッフの方の力を借りて、麻袋の中に土を十分に盛り、種イモの芽のある方を上にして土の中に無事植えました。