私はお仕事で山形県にお邪魔することが多いのですけれど・・・
年間20回程度は確実に通っています。σ(^_^;)
最近は、おくりびと とか 天地人など、何かと話題になることも多く、うれしく思っています。
さて、そんな山形ですが、実はそばの消費が日本一だと聞いたことがあります。
確かに、そばのウンチク語らせると、軽く30分以上、なんて人もいるくらいなんで
それなりに皆さん自分の贔屓のおいしいお店ってあるようです。
久々に時間があったので、評判のいい蕎麦屋さんに行ってまいりました、その感想なぞ
書いてみます。
今回お邪魔したのは、天童市内にある吉里吉里というお店です。
古民家改修したお店でお座敷にテーブルのお部屋と蔵のお部屋があり、
BGMがアナログレコード、巨大なスピーカー、そして間接照明という
場所的にも、概観からもミスマッチな内装で、手打ちの蕎麦と手作りのお豆腐、そして
こだわりの天ぷらが看板メニューだと思います。
お店自体は8年前より営業しているそうですが、昼時と言うこともあり満席で、お待ちに
なっている方もいらっしゃったようです。
天ぷらはサクサク、お蕎麦も十割なんですが2種類あって粉のひき方が違うのと太さが違い
全く2種類の味の蕎麦でした。
豆腐も大豆の味がしっかりしていてクリーミーです。
付け汁もカツオの風味で食べると言う感じで、あまりしょっぱく無く蕎麦の味がよくわかりました。
総じてレベルは高いです。おいしかった。
これからも印象に残ったお店なんかを書いていけたらと思います。
年間20回程度は確実に通っています。σ(^_^;)
最近は、おくりびと とか 天地人など、何かと話題になることも多く、うれしく思っています。
さて、そんな山形ですが、実はそばの消費が日本一だと聞いたことがあります。
確かに、そばのウンチク語らせると、軽く30分以上、なんて人もいるくらいなんで
それなりに皆さん自分の贔屓のおいしいお店ってあるようです。
久々に時間があったので、評判のいい蕎麦屋さんに行ってまいりました、その感想なぞ
書いてみます。
今回お邪魔したのは、天童市内にある吉里吉里というお店です。
古民家改修したお店でお座敷にテーブルのお部屋と蔵のお部屋があり、
BGMがアナログレコード、巨大なスピーカー、そして間接照明という
場所的にも、概観からもミスマッチな内装で、手打ちの蕎麦と手作りのお豆腐、そして
こだわりの天ぷらが看板メニューだと思います。
お店自体は8年前より営業しているそうですが、昼時と言うこともあり満席で、お待ちに
なっている方もいらっしゃったようです。
天ぷらはサクサク、お蕎麦も十割なんですが2種類あって粉のひき方が違うのと太さが違い
全く2種類の味の蕎麦でした。
豆腐も大豆の味がしっかりしていてクリーミーです。
付け汁もカツオの風味で食べると言う感じで、あまりしょっぱく無く蕎麦の味がよくわかりました。
総じてレベルは高いです。おいしかった。
これからも印象に残ったお店なんかを書いていけたらと思います。