こんにちは
食べ物の力をお伝えして、“ 食べ物で皆さんの願いを叶える” 食合わせコーディネーターの 宮下 照代 です
◆ イメージの向こう側 ◆
炊きたてご飯を密閉容器に入れて 3週間放置したらどうなるか。
発酵する。腐敗する。
変わらない。干からびる。いったいどうなるでしょうか？
当然、腐敗します。
でも、その密閉容器に『 ありがとう 』『感謝します 』
『 愛してます』等々の言葉を書いて貼りつけたものと、『 バカヤロウ 』『 あほ ぼけ かす』等々の言葉を書いて貼りつけたもの、何も書かずにいたもの。
その３つを比べると明らかな違いが現れます。
優しい言葉、ポジティブな言葉の方はご飯の色が白っぽく。
汚い言葉、ネガティブな言葉の方は黒くなり、何もしないものは、黄色い。
ご飯は腐敗しているのですが全く違う結果になりました。
『 イメージすることで、結果が変わるのです。
ならば、優しい言葉を使い、ポジティブな考えをすることが良い結果になり、開運するわけです。』
11月11日の陰陽五行開運薬膳ランチ会で、主催者の 澤 利一さんが、語られた開運のヒントです。
今回その薬膳ランチのメニュー監修をさせて頂きました。
☯️晩秋から冬を迎える季節をハッピー＆ラッキーに過ごすための、五色を味わう陰陽五行開運薬膳ランチ
陰陽のバランスが丁度±０になった秋分の日を境に、季節が冬へ向かうのと同じように、陰を極めて行くこの時期。
五色の金と水、五臓の肺と腎、五色の白と黒を取り入れることで、心も身体も健やかに過ごすことが出来ます。
今回は、鮮やかな五色を味わいつつも、白と黒・腎を労る・身体を温めるにこだわり、国際薬膳調理師、食合わせコーディネーターの宮下 照代がメニュー監修を、薬膳イスンストラクターでもあるカフェクロトのオーナーシェフ 森北 あい子さんが、腕をふるった特選メニューとなりました。
黒ごま、黒米、黒木耳、ゴボウ、などの黒の食材は“ 生命の源 ” である腎を労り、それぞれの年代にマッチしたアシストをします。
豚肉、エビ、ブロッコリー、カリフラワー、ナッツなどは、身体を温め血流を良くし、骨や髄、筋肉を養生し、疲労回復をます。
生姜、ニンニク、赤ワイン、黒砂糖、バルサミコなどは、身体を温め冷えを解消し、活性化させます。
薬膳では、補腎する・補陽すると少し難しい言葉を使いますが、要は『 省エネで燃費の良い身体 』にして、心も身体も健やかにしてくれるということです。
食べ物の力 侮るなかれ！
陰陽五行で超開運しましょう。
というような内容を、澤さん特製五行色体表といつものホワイトボードを屈指してメニュー説明と薬膳のお話しもさせて頂きました。
参加の皆さんからは、どのお料理も美味しいの声が響きました。
ケンピスープで炊かれた大根のポタージュとケールのソースの美味しさ。
ゴボウと黒豆の味がしみこみ柔らかく黒木耳の触感の面白いイタリアンのブラザード。
ミルフィーユの豚肉に巻かれているネギや卵にびっくりし、濃厚な黒ごまソースが絶妙。
カリフラワーが美味しさを引き立てミックスナッツ干しエビの触感が楽しいコブサラダ。
甘くて美味しいカボチャのマリネ。
クロトの旗の立ったデザートの柿のケーキのしっとり感と添えられた周防大島のみかんの美味しいこと。
薬膳 の 一般的な【身体に良いけど漢方薬臭くて不味い 】というイメージを完璧に覆す、あい子ちゃんの確かな腕と創意工夫に満ちあふれた美味しい薬膳カフェご飯。
開運薬膳ランチ大成功🎯
さて、先ほどのご飯の実験ですが、
夏休みの自由研究などで、子どもが失敗する場合があります。
それは、いくら言霊だと言っても、イメージしている言葉と書いている言葉が一致していないと効果がありません。
子どもが失敗する多くは、ありがとう❤️ありがとう❤️ありがとう❤️
と心の中で、頭でイメージしながら、どんなに汚い言葉、ネガティブな言葉を書いてもイメージが先行するので、結果が反するということです。もちろん逆もあります、バカ野郎とかクソボケなんて思いながらいくら ありがとう と書いても成功しません。
イメージすることの大切さを、実際に体験するワークに参加者の皆さんも、感嘆の声をあげていらっしゃいました。
人は徳を積むために生きている。例えマイナスに傾いたり、振り子がネガティブに引っ張られても、反動でさらに大きくポジティブに傾く。澤さんはそうお話しされ、盛り上がったランチ会はお開きに。
イベントをあげるとすぐに満員御礼になってしまう
開運ランチ会 次回は冬至の12月22日です。
陰極まる冬至が大開運日であることを告知されている間にも、どんどん参加表明が。
あっという間にすでに満員御礼かも知れません。
しょくあわせ
食べ物の力と心と身体のマッチング
台風が薬箱
冷蔵庫が救急箱
食合わせコーディネーター
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