作物も、－５℃になると凍るので、
息子の畑の収穫をしました。
大蕪が穫れました。
大蕪と普通の蕪
大きいです。
その上、柔らかくて、
浅漬けが、大好きです。
兄から貰った蕪
色々作っていて、
名前も、解るようにしています。
でも、名前は関係なく、食べちゃいました。
白菜
白菜が豊作となると、
農家さんが嘆きます。
価格が下落します。
息子の白菜は豊作です
白菜ってデカいんですが、
農家さんは、葉を剥いて、
お手頃サイズで、出荷します。
こなゆきひめ南瓜
食べ頃になりました。
大根
細いのが囲い用です。
太いのは、おでん大根で、
後は赤大根です。
人参
息子の畑では、
いい人参が、出来ませんでしたが、
今年はいい方です。
なべちゃん葱
短めで、一寸、太くなる葱です。
でも、葱は嫌いです。
一杯あるなぁ。
白菜、大根、人参、この辺が囲い野菜で、
冬を越して、春まで食べます。
大地が雪なので、冬囲いは知恵です。
こなゆきひめが、結構あります。
３月には傷むので、
何とか、料理が出来るよう、復帰したいです。 Ｉ