今日の晩ごはんは「ロールキャベツ」デス
まいばすけっとの人参
が
2本入りなので残りの1本を
ロールキャベツに入れて
コトコト煮込みました
基本的に大根や人参の皮は
そのまま使用しますー
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まいばすけっとのキャベツは1/2玉なので
芯の部分を切り落として洗ってから
ラップに包んでレンジで5分くらいデス
お鍋に水+市販のヤマサの昆布白だしを入れて
乱切りにした人参を入れて火にかけます
(※韓国のダシダがあれば
ダシダを使用してます)
コンソメを買えばいいのですが…
他に使う用途が無いので冷蔵庫にある
白だし（まいばすけっとで購入）で代用デス
鶏の挽肉と水切りしたお豆腐に塩コショウして
混ぜたら冷ましたキャベツで包んで鍋に投入します
…以上デス
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ちなみに私は味音痴なので
基本…塩コショウで完結します
他にあるにはあるのですが…
減塩しょうゆ、白だし
マヨネーズ、ケチャップ、オイスターソース
とんかつソース、タバスコ、
チューブのにんにく＆しょうが＆わさび
冷蔵庫にあるのはこんな感じです
お料理のレパートリーがある人は尊敬しますー
ココだけの話…
「コク」が何なのか分かっていません
味に深み…！？それもよく分からない
とってもシンプル…
美味しそうに見えなくて
すみません
今日も最後まで読んでくださり
いつもありがとうございます