正田醤油株式会社さんの【なちゅこ 白生しょうゆ糀】
原材料は「しょうゆ・米こうじ・食塩」だけなんだって…
塩糀が流行った時に、知人の料理いただいたんだけど…
お肉が柔らかくなったのかも分からないし、塩辛かったんだよね…
ぶっちゃけ、糀に手を出す日は来ないと思ってましたｗ
使い方はかんたん。
お肉やお魚に軽く漬け込んで調理するだけ
今回は、ササミ。
あのパサパサなイメージのあるお肉を用意しましたｗ
ちょっとって、どれ位かよく分からないので
１５分くらい？漬け込んで
その間、同封されてたドレッシングをつかおうと
サラダ作成
で、焼き始める。
めっちゃいい香り
食欲誘う、お醤油が焦げるような？香り♪
漬け込んだしょうゆ糀、仕上げに一緒にフライパンに入れたからか？
完成。
漬け込んで焼いただけ。
時短レシピｗ
お弁当に入れるお肉やお魚に、かなり重宝してます
ホント、旦那とビックリしたけど…
ササミなのにジューシーでやわらかい
まろやか？な醤油味っていうのかな…
コクのある醤油？
おいしいとしか表現できない
サラダはこちら。
ドレッシングは…
大豆生まれのヘルシードレッシング。
大豆と言われても、ウソだろ～って言いたくなるほど
大豆を感じさせない、普通のドレッシング
ドレッシングも糀も、リピ買いの予定です
気になった方は、お試しあれ♪
の通う幼稚園は給食制です。
も興味深々♪
