そば・うどんのチェーン店
うどんは王者丸亀製麺が追随を許さず全国展開しているが、そばのチェーン店で全国展開しているチェーンってあるようで無い。
関東圏だと
小諸そば、富士そば、箱根そば・・
ゆで太郎が関東圏中心に一部愛知、滋賀に展開。
関西は若菜そば、都そばなどがありますがやはり全国展開してない。
そば屋は個人経営の店が多いんだろうか？
何か理由があるのか？
うどん・そば店比率
西日本はやはりうどんが優勢。
中部あたりからはそば優勢。
そばのマーケットはあるように思えるが
名代富士そば
関東圏で展開する立ち食いそばのチェーン店。
限定値引きの看板発見
温そばとミニ生姜豚丼のセット
先ずはそばをづるづるー。
何かお汁が薄い様な気がしまして…壁のポスター見たら自社で開発した減塩醤油を使っているとの事。まあ健康的にも配慮していただいておるということですな～。
生姜が効いているミニ丼
お汁が薄かったんで豚肉投入
肉そばに変身
ええ塩梅でした。
ごちそうさまでした
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