
ワイン会
ワインリスト
Champagne Bernard Bremont Millesime ‘99
Gewerztraminer’07 Hugel
Eiswein ‘07 Rheinhessen
Ch. Clos Haut-Peyraguey 1 er cru classe ‘99 Sauternes
Paleo ‘00 Emacchiole Bolgheri
Nuits-Saint-Georges ‘70 J A Boulet-Vercherre
Ch.Mouton Baron Philippe ‘59 Poillac
~ Menu~
野菜のキッシュ、ホタルイカの煮込み、鱈のブランダード
Quiche aux legumes. Hotaruika mijote. Brandade
オランダ産極太ホワイトアスパラの網焼き、トリュフ塩風味
Asperge de Hollande grille ajoute de sel au truffe
フォアグラの冷製、味醂風味
Foie-gras en froid au gout de Milin
和牛ランプ肉のステーキ
Romsteck grille sauce au l’ail
チーズ
Fromages
ホワイトチョコレートのムースとレンズ豆の甘煮
Mousse de Chocolat blanc avec Lentille mijote au sucre
以上
( ^-^)/□☆□\(^-^ )乾杯♪
ニコ(^-^)
てりぃ~
次回5月30日はテーマ「レアなワイン達」
宜しくお願いいたします。
長房
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