空＆雲ウォッチング♪

梅雨明け間近かな♪

。.:♪*:・'(*⌒—⌒*))) スペシャルスマイル

by Terry Shimizu

うなぎ魚政＠四ツ木

久々の天然鰻＠うなぎ魚政・四ツ木

ダンチュウの今月号に

天然鰻の特集が♪

その日に行ってきました♪

天然物は2500円/１００ｇ

選んで鰻重に♪

骨と肝は

唐揚げと肝焼に♪

待つ時間40分

この時間が楽しい♪

うなぎ百選の小雑誌が・・・

中に嘉門達夫さんの

うな太郎の大冒険のCDシングル発売の

話題も♪

(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ

ヾ(@⌒¬⌒@)ノウマヒィ！

。.:♪*:・'(*⌒—⌒*))) スペシャルスマイル

by Terry Shimizu

今月のテーマは”旬のニンニク”

さあ～！

今回のテーマは旬の

ニンニクです♪

青森産

すり下ろしニンニク

スライスニンニク

みじん切りニンニク

ニンニク醤油

で

当然、お肉！

(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) カンパァーイッ♪

この後大変だ！

ブレスケアー・・・・・・ボソッ(´゜ω゜):;*'

次回はマダコ♪

釣りに行ってきますね～♪

o(*^▽^*)o~♪

by Terry Shimizu

炭火焼肉ささの＠目黒駅

グルメ仲間のファミリーと

焼肉♪

お勧めのお店です♪

o(*^▽^*)o~♪

ヾ(@⌒¬⌒@)ノウマヒィ

(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) カンパァーイッ♪

by Terry Shimizu

鰻屋＠南長崎

グルメ仲間の伴さんの情報で

うなぎ御蒲焼所鰻家

井戸水で鰻を生かしているうなぎ料理専門店

駅前から南に伸びる商店街にある、

オープンキッチンのうなぎ屋さん。

毎朝、静岡県の焼津から運ばれた活きのいいうなぎは

カウンター脇の桶に積まれます。

そこに地下から汲み上げた井戸水が絶えず流れています。

何十年前から湧いていたという井戸水は

これまで１度も枯れたことがない宝物。

タレは正油と味醂だけで作った辛めのもの。

注文が入ってから１匹ずつさばくため、

多少の待ち時間が必要です。

井戸水は宝物

火加減は団扇で！

うな重（特）

東長崎駅より徒歩３分

豊島区南長崎５－１８－１７

０３－３９５３－００４９

営業時間１１：３０～２１：３０
定休日第２・３・４金曜日

●ＭＥＮＵ●
「うな重」１,６００円～時価
「白焼き」時価
「きも吸」３００円
「きも焼」６００円

次回は予約して

白焼き時価だ！

(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) カンパァーイッ♪

。.:♪*:・'(*⌒—⌒*))) スペシャルスマイル

by Terry Shimizu

【静岡ワイン会】＠ラカーブ

テーマは『リヨン以南』

Champagne
Bruno-Paillard Reins-France

Condrieu ‘09 Yves Gangloff

Condrieu ‘93 E.Guigal

Touraine Pinot Noir ‘09 T.Puzelat

Chateau-Neuf-du-Pape ‘96 Chateau-Fortia

Le Merle aux Alouettes ‘05 Alain Chabanon Vin de pays d’oc

Champagne barons de Rothschild

お料理；

パテ・ド・カンパーニュ

南仏野菜の煮込み冷製と温泉卵、鴨の生ハム添え

鴨のコンフィのパルマンティエとフォアグラのポアレ

フロマージュ

コーヒー

今月はMさんの誕生月♪

お誕生月(*^ー^)/゜・:*:・。おめでとう。・:*:・゜＼(^ー^*)

(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) カンパァーイッ♪

。.:♪*:・'(*⌒—⌒*))) スペシャルスマイル

次回は7月20日♪

“φ(・ェ・o)~メモメモ

by Terry Shimizu

まんまる＠恵比寿

グルメ仲間の判さん

ロスから帰国！

一緒にスパー居酒屋まんまるに♪

カレーを食べに♪　(＾m＾)プッ

ヾ(@⌒¬⌒@)ノウマヒィ

前菜も最高！

。.:♪*:・'(*⌒—⌒*))) スペシャルスマイル

by Terry Shimizu

から旨！蒙古タンメン中本＠目黒

仲間の焼肉や”ささの”が

6月24日拡張新オープン♪

で様子見に！

(/∇≦＼)アチャ-!月曜定休日だ！

近くのお店探索♪

子の近辺は濃いお店が多い！

入りたかった

蒙古タンメン中本に♪

人気NO１の蒙古タンメンと

餃子（３ヶ）を注文♪

温まりました！　ヾ(・∀・;)オイオイ

から旨♪

基本は味噌タンメンに秘伝のタレ！

豆腐入り！

病みつきになりそう！

(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ

。.:♪*:・'(*⌒—⌒*))) スペシャルスマイル

by Terry Shimizu