今月は川野辺さんの
誕生月♪
１９５９年のワインがメインだ！
飲んだワイン♪
Crement-Bourgogne '79 Simonnet Febvre
クレマンドブルゴーニュ シモン フェーブル （長房さん）
クレマンドブルゴーニュ シモン フェーブル （長房さん）
３０年物の泡！
Pouiily-Fuisse les champs '82 Georges Burrier
プイイ ヒュッセ レシャン ジョージ ブリエ （川野辺さん）
プイイ ヒュッセ レシャン ジョージ ブリエ （川野辺さん）
フォアグラに合わせて♪
Beaune-Greves '83 ch.de Meursault
ボーヌ グレーヴ シャトードムルソー （松浦さん）
ボーヌ グレーヴ シャトードムルソー （松浦さん）
中央のワイン♪
Chateau-neuf-du Pape '59
シャトー ヌフ デュ パープ （川野辺さん）
シャトー ヌフ デュ パープ （川野辺さん）
本日のメイン♪
ヌフドパフ・１９５９ （ネゴシアンはわからず？！）
素晴らしい♪ワインでした♪
長房シェフが抜栓開始♪
まだ笑顔ですが・・・・・
う～ん！５０年物のコルクが・・・・・・？！
Ｃarruades de Lafite '99
カリュアド ド ラフィット （高橋さん）
カリュアド ド ラフィット （高橋さん）
左から２番目♪
ボルドー♪
Paolo Scavino Barolo '02 Bricco Ambrogio
パロスカヴィーノ バローロ ブリコ アンブロージオ （西さん）
パロスカヴィーノ バローロ ブリコ アンブロージオ （西さん）
右から３番目！
バローロボーイズだ！
何故か今日はイタリアワインが３本も♪
Percarlo '94
ペルカルロ （村越さん）
ペルカルロ （村越さん）
右から２番目♪
ペルカルロだ！
Salvioni Brunello di Montalcino '95
サルビオーニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ （σ(＾＿＾)）
サルビオーニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ （σ(＾＿＾)）
右のワイン♪
食事♪
フランス・ランド産フォアグラのロースト イチゴのコンポーとハーブのサラダ
表面だけ火を通し中はレアー♪ 絶品！
帆立のポアレ、根セロリのピューレ
ここまで泡と白ワイン♪
コルドバ産、イベリコ豚のグリエ、トリュフのリゾット
ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
デザート♪
ティラミス
コーヒー
(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) カンパァーイッ♪
素晴らしい仲間です♪
( ^o)-o<パッパラッパ~♪お♪め♪で♪とぉー♪♪
(＾-＾)ニコ
ｂｙ Ｔｅｒｒｙ Ｓｈｉｍｉｚｕ