大好きなチーズケーキ♪
ドゥーブルフロマージュ
ルタオが開店して以来、まろやかな味わいが定番人気のチーズケーキ。
ベイクドクリームチーズに
イタリアのチーズを代表する
マスカルポーネのレアチーズを重ねています。
チーズによる贅沢な二重奏、
まろやかで奥深く、コクのある味わい♪
＆
ショコラドゥーブル
ルタオで一番人気のドゥーブル フロマージュの
仲間。
トリニダット産カカオ豆使用のチョコレートを練り込んだ
ベイクドチーズとマスカルポーネムースを二層にした、
ショコラドゥーブル。
今東戸塚の西部デパートで
”北海道フェア”開催中♪
銀座では即日売切れになるが
東戸塚はいつも余裕が♪
o(*^▽^*)o~♪
２３日からは西部ライオンズ優勝セールも開催！
マスカルポーネ (Mascarpone) は、
マスカポーネ (Mascapone)、マスケルポーネ (Mascherpone)とも言う。
フレッシュチーズ で、元はロンバルディア州 の冬期の特産であったが、
現在はイタリア全土で生産されている。
イタリアではフルーツを添え、シナモンをかけて食べる。
燻製にすることもある。
<div align="center">by Terry Shimizu </div>