うなぎ串焼川二郎＠中野

美味しんぼ80巻の

第4話「驚きの日本の味!」でこちらの鰻の串焼きのお店が紹介されており、

これまで鰻の串焼き専門のお店はうな新＠新橋と元祖うな鐵＠澁谷だが、

ここは最高峰♪

扉を開けると、美味しんぼで描かれているお店がそのままありました。

店内の様子やご主人の姿、全てがそのままです。

串焼きのメニューは
・レバーやき
・串巻き
・バラ焼き
・きも焼き
・エリ焼
・ひれやき
・八幡巻き
・短冊
など。

他には野菜の焼き物、鰻の燻製、鰻丼があります。

料理の中で特に気に入ったのは「肝刺し」と「燻製」です。

八幡巻きは”ゴボウ巻き”です♪

八幡はゴボウの産地と隣の業連さんが

教えてくれました。

ひれやきは鰻のひれの部分とニラを串に巻いて焼き上げたもの。

でも本日は市場が休みで残念食べられませんでした！

燻製はその名の通り鰻を焼いた後に燻したもの。

表面はカラリとしていますが、噛むとジューシーで

燻された香りのする脂が口の中に広がりました。


鰻の色々な楽しみ方を知ることができ、

価格もとても安価。大満足！

近くだったら週一で来たいお店です♪

今日は車だったので

ウーロン茶！

うなぎに益々はまりました！

(＾m＾)プッ

by Terry Shimizu　</div>